2020年12月1日発売のBRUTUS12月15日号「No. 929 餃子 ♡ 愛」にて、黒木食鳥「オトナの地鶏餃子」が掲載されました。
餃子は愛に溢れています。食べるのも愛、食べさせるのも愛なんです。美しい焼き目と溢れ出す肉汁、湯気を立てるモチモチの皮、香ばしい揚げ目と熱々の餡。タレを変えて、ビールと一緒に、その楽しみ方は無限に広がります。餃子を存分に楽しむための、BRUTUS初の餃子特集。愛に溢れた手包み餃子の名店80店を集めました。
BRUTUS No.929 餃子 ♡ 愛
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